Medový šneci

3. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto:
500 g polohrubé mouky
1 droždí DR.OETKER (může být i normální)
75 g tekutého medu
2 vejce
špetka soli
asi 230 ml vlažného mléka
100 g rozpuštěného másla
Na medovou nápln
50 g měkkého másla
100 g tekutého medu
150 g rozinek
50 g loupaných sekaných mandlí
Na potření korpusu:
trochu kondenzovaného mléka nebo smetany na vaření

Postup přípravy

Těsto :
všechny přísady dáme do mísy a důkladně vypracujeme těso,které pomoučníme,zakryjeme a na teplém místě necháme dobře nakynout.
Nápln :
utřeme máslo s medem.

Těsto vyklopíme na pomoučněný vál,krátce prohněteme a vyválíme obdélník asi 40 na 50 cm. Natřeme medovým máslem a posypeme rozinkami a mandlemi. Těsto podélně srolujeme,pevně přitiskneme a nakrájíme asi na 1,5 cm silné plátky (šneky).
Sneky pokládáme na plech vyložený papírem a potíráme je kondenzovaným mlékem. Necháme ještě chvíli na plech nakynout. Pečeme v předehřáté troubě.
El.trouba 180-190 stupnů
Plyn. trouba stupen 3
Horkovzdušná 160 - 170 stupnů
Přeji dobrou chutˇ!!!

nahlásit